
文章插图
1、新鲜青梅轻轻刷去浮尖 , 用清水洗净 , 小刀挑除果蒂并在果实上划几道小口 , 晾干水份后装入可密闭的广口瓶;
【青梅酒的做法步骤是什么】2、加入适量的黄冰糖在放有青梅的瓶中;
3、注入40度-60度之间的白酒 , 青梅:黄冰糖:白酒的比例建议为1:1:1.5;
4、将广口瓶密封 , 放置在阴凉处保存;
5、自制私醇的青梅酒最佳放置期建议可以在3个月左右;
6、待冰糖自然融化 , 青梅褪去青涩 , 酒色呈现琥珀色即可饮用 。
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