文章插图

1、用重物直接敲：将榛子用一个干净塑料袋装起来 ， 放置于案板上 ， 用硬物直接砸碎 ， 避免在玻璃桌等易损伤的地方进行 ， 然后打开塑料袋 ， 将碎掉的外壳分拣出来 。
2、热胀冷缩：先把榛子煮熟 ， 然后盛出来 ， 彻底晾凉 ， 再放入冰箱冷冻一小时左右 ， 取出即可轻松剥开 。
3、浸水法：将榛子用温水或冷水浸泡十分钟 ， 便可尝试用牙咬开 ， 需要小心慢慢来 ， 不要硌到牙齿 。
毛榛：
【野生小榛子没有开口怎么剥开】毛榛别名小榛树 ， 俗名胡榛子、毛榛子 。毛榛子属于野生灌木 ， 因营养丰富被称为坚果之王 。榛树的果实 ， 分平榛、毛榛两种 ， 种子可榨油 ， 也可食用或加工糕点 。平榛扁圆形 ， 皮厚外表光滑 ， 果仁香甜；毛榛为锥圆形 ， 皮薄有细微茸毛 ， 果仁甘醇而香 。

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