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煮面条的方法：
1、锅里煮开水，加入适量盐后把碱面下锅煮上；
【碱水面条如何煮好吃】2、面条煮4到5分钟；
3、捞起过凉开水，装盘待用；
4、锅里煮过碱面的水下青菜煮熟；
5、备点肉末、洋葱、蒜蓉和芹菜叶，把所有配菜做成浓酱汁；
6、加在煮好的面上 ， 再配两条青菜即可出锅；
注意事项：
1、煮面的开水里放适量盐，可以防止面起糊；
2、煮面的开水适量；
3、煮面的时候在4到5分钟，捞起过凉开即可 。

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