煮好的海螺直接用筷子尖头或者牙签插入，转圈取出即可 。在海螺头的部分 ， 有两个小球球，也就是海螺脑 ， 是不可以吃的 ， 海螺的脑神经分泌的物质吃多了会觉得头晕恶心，所以我们在煮的过程中，也要把海螺的头部、尾部都去掉 。
小海螺怎么吃图解【小海螺怎么吃到里面的肉图解 大海螺怎么吃里面的肉】1、用刷子将海螺刷干净，放入锅中，加适量水和食盐，大火烧开后，转中火煮3分钟左右 。
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2、将姜末和醋混合调成姜末汁 ， 也可以根据自己口味加入盐、酱油等调料 。
3、用筷子尖头或者牙签插入海螺，转圈取出，蘸配的调料吃即可 。
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