文章插图
1、材料：鸡翅10只 ， 葱白3根，姜1块，青、红椒各1个，料酒50毫升，植物油15克，麻油、盐各5克 。
2、将鸡翅洗净，用料酒、盐腌20分钟，隔水上锅蒸30分钟即熟 。
3、取出稍凉 ， 剁块，装盘 。
4、另将葱白、姜、青椒、红椒切成4厘米长的细丝，放在鸡翅上 。
【葱油鸡的做法窍门 做葱油鸡翅的方法】5、炒锅加热后，再将热油淋在葱、姜丝上即成 。

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