1、锅内倒入食用油 。
2、加入姜片 。
3、加入葱头 ， 炒出香味 。
4、加入番茄 ， 炒至番茄变软烂 。
5、倒入清水 ， 将水煮开 。
6、加入金针菇 。
7、加入神仙豆腐 。
8、加入盐调味即可！
【西红柿豆腐金针菇的做法】番茄（学名：Solanumlycopersicum） ， 即西红柿 ， 是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物 ， 体高0.6～2米 ， 全体生粘质腺毛 ， 有强烈气味 ， 茎易倒伏 ， 叶羽状复叶或羽状深裂 ， 花序总梗长2～5厘米 ， 常3～7朵花 ， 花萼辐状 ， 花冠辐状 ， 浆果扁球状或近球状 ， 肉质而多汁液 ， 种子黄色 ， 花果期夏秋季 。

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