1、吃什么清热解毒去火 最快的清热解毒下火汤
金银花露
2、夏天最好的清热下火汤有那些?
1.冬瓜荷叶汤
材料:食物:冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤 。
功能:冬瓜乃夏天瓜菜 , 应值时令 , 以利水去湿去暑见称 , 瓜味鲜甜 。夏季亦是荷叶的旺盛生长期 , 清热解毒 , 除烦通窍 , 加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味 , 瓜之甜味 , 十分可口 。
制作方法:冬瓜洗净连皮切块 , 荷叶洗净扎好 , 瘦肉成块落 , 齐入煲 , 放六碗水 , 煲两小时即可 。
2夏季的话推荐一个竹荪无花果夏季清补鸡汤 。竹荪本身是不分季节的 , 只是这只汤口感上比较清淡 , 吃起来非常舒服 , 所以放在夏天推出来 。
如果不是鸡 , 其实猪排骨也无碍 。只是鸡汤煲竹荪显得特别香 。
诀窍还是要去鸡皮 , 竹荪用温水泡十分钟既捞起来洗净切去头尾 , 切成5厘米小段待用 , 在整只汤煲好出锅前20分钟才放入 , 这样可以保证竹荪的营养和状态都在最好的时刻 。这只汤要放一些盐的 , 放些姜味道更鲜 。
马齿苋绿豆汤、苦瓜排骨汤、绿豆海带排骨汤等······
绿豆汤 。
3、求下火汤的材料 , 又快又容易的煲法
番薯芥菜冬瓜下火汤
材料:番薯(800克) , 芥菜(500克) , 冬瓜(少量) 。
配料:姜(一块) , 盐少许 , 油少许 。
方法:其实方法很简单 , 喜欢喝水得就多放点 , 不喜欢喝水又想下火消腻得就少放点水 。
番薯削皮之后切块 , 放水和姜进去煲;芥菜洗干净 , 等水沸腾了再放进去 , 同时放
点盐和油 , 等水沸腾了关小火 , 煲20分钟关火即可饮用 。
功能:下火 , 消腻 。
萝卜枸杞百合下火汤
材料: 红萝卜1根, 枸杞一小抓, 百合一小抓, 玉米一个, 玉米须可多放, 带骨的肉几块.
步骤一:
肉洗干净,然后出水,一分半钟左右就可以了.
步骤二:
把罗卜斜切成小块, 玉米断开两折, 两味中药用水泡10分钟左右
步骤三:
烧开大约一锅水 , 先把中药和肉放下去 , 水煮滚以后放其他东西
步骤四:
水开后大火烧十五分钟 , 然后小火烧十五分钟 , 放适当的盐 , 可以喝了!
夏日清凉下火汤
粉葛鲫鱼汤
材料:粉葛500克 , 鲜鲫鱼一条(约500克) , 猪骨头250克 , 蜜枣6颗 , 陈皮一小块 。
做法:粉葛去皮洗净切块备用 , 剖净鲫鱼除杂 , 与猪骨头还有蜜枣一起入煲内 , 放入适当清水 , 煲沸后转用小火再煲两个小时 , 后关火才放入调味盐 , 即可食用 。
功效:汤味清甜可口 , 清润降火 。
祛滞益胃汤:
材料:瘦肉200克 , 白菜250克(或者菜干100克)郁金15克 , 柴胡10克 , 香附15克 , 白芍20克 。
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