【土豆排骨焖饭的做法】做法：
1、大米提前洗净用水浸泡备用 。
2、排骨提前浸泡去血水后焯水备用 。
3、葱姜切末土豆和洋葱切1厘米见方的丁备用 。
4、锅中倒油放入八角炸出香味后加葱姜末爆香 。
5、倒入焯好的排骨翻炒加适量糖料酒蚝油老抽翻炒上色 。
6、加入洋葱和土豆翻炒匀至变色 。
7、加入泡好的大米继续翻炒 。
8、添加盐调味炒至没有多余的水分 。
9、炒匀后关火倒入电饭煲中 。
10、加入适量水，打开蒸发模式 。
11、蒸饭结束后开盖搅匀继续焖约10分钟即可 。
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