【江团鱼能不能和酸菜一起煮】

文章插图

主料：江团鱼1条，酸菜2棵 。
做法：
1、将江团鱼切好 ， 洗过清水，沥干 。
2、酸菜切薄片 。
3、鱼用盐，鸡精，蛋清腌制 。
4、锅放入水煮开，放进切好的酸菜 ， 加入适量的食用油，盖上盖煮15分钟左右 。
5、把鱼头和鱼骨均匀先放入锅内，煮10分钟 。
6、将鱼片铺在最上面，切三四片姜一同铺上，煮10分钟即可 。

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