文章插图

材料：莲藕、醋、盐、葱丝、姜末、酱油 。姜汁藕片的具体步骤如下：
1、把姜切成碎末，葱花切成细丝 。
2、用一个小碗，倒入酱油、醋和盐，放置一旁备用 。
3、藕洗净去皮，斜切成薄片 。
4、做锅烧水 ， 水开后，把切好的藕片放入，焯大约3分钟 。
【姜汁藕片的做法】5、捞出藕片后将藕片放凉，然后把腌好的汤汁及葱姜一起倒入藕片中拌匀即可 。

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