文章插图
【什锦素面做法图解】1、主料：面条（生）200g，芥蓝50g，柿子椒50g，胡萝卜50g，鸡精1个 。
2、调料：食盐适量，生抽适量，调和油适量，花椒粉适量 。
3、将各种蔬菜切成细丝；面条煮至八成熟；
4、捞出过凉水备用；锅中热油炒鸡蛋；各种蔬菜煸炒断生；
5、放入八成熟面条，加入适量盐、生抽、花椒面、味精入味即可出锅 。

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