烤蛋挞用上火还是下火

【烤蛋挞用上火还是下火】

烤蛋挞需要用上火加下火一起烤。如何烤蛋挞共有5步，所需用料：成品蛋挞皮、牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳、黄桃。以下是烤蛋挞的具体操作步骤：操作/步骤1软化挞皮材料称重放碗

成品蛋挞皮取出软化，其余材料称重后全部放入碗中。2搅拌器搅原料晾黄桃肉

用电动搅拌器将原料搅拌均匀，黄桃肉晾干水份。3黄桃肉切块放挞皮

晾干的黄桃肉切成小块，放入挞皮中。4挞水过筛倒入挞皮

搅拌好的挞水要过筛，分别倒入挞皮中。5上下火烤调上火再烤

放入烤箱上火160度加下火220度， 15分钟后上火调到200度，再烤10分钟即可。