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【猪耳朵上的肉是哪个部位 猪耳朵旁边的肉叫什么】1、猪耳朵是猪身上耳朵的肉，但其实其脂肪含量并不高，比纯瘦肉要高一些 ， 比其他部位的肉则要低一些 。每百克猪耳朵的热量是176.00千卡 ， 脂肪含量是11.10克 。
2、猪耳朵是由软骨组织构成的 ， 其脂肪胆固醇含量都很低，食用不用担心发胖，所以减肥可以吃 。但要注意，减肥者食用应吃的清淡些 ， 不能放太多的调料，不然也是容易长胖的 。
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