步骤：
1、小龙虾200克，盐10克，鸡精10克，油10克，料酒20克，姜丝10克，火锅底料100克，蒜20克，葱丝10克，香菜20克，辣椒20克，麻椒20克 。
2、小龙虾用清水洗净，辣椒切段，香菜切段，锅中倒油，放入葱丝，姜丝，蒜，辣椒，麻椒爆香后放入火锅底料翻炒 。
【小龙虾的做法 口味】3、加入小龙虾，倒入料酒翻炒均匀后加水，放盐，鸡精，大火收汁后出锅，撒香菜即可 。

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