海螃蟹怎么腌制

文章插图
1、螃蟹泡水30分钟。
2、分离壳肉，蟹钳，也就是蟹脚。
3、蟹壳边边的壳用剪刀剪掉，吃起来更方便些。
4、蟹肉沿着中间凹凸处切两半。
5、蟹脚轻轻拍碎，然后腌制。
【海螃蟹怎么腌制】6、姜葱香菜切段，辣椒蒜头切碎，倒醋，酱油放盐，一次放够，腌制几个小时即可。