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【介绍一种食品】蓼花糖已有二百年左右的历史 。相传曾得到慈禧的赞赏 。它样子像鼓槌形，金黄色的表皮里有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香 。风味独特，成为陕西省传统的名贵食品之一 。特别是陕西三原的蓼花糖是三原县传统名贵食品 。蓼花糖原名“僚花糖”，已有400多年生产历史 。据说清朝时 ， 慈禧太后携光绪皇帝来到西安，对地方官员奉献给她的僚花糖大加赞赏 。她见糖的形状酷似在草原上见到过的蓼花，便饶有兴趣地说了出来 。后来人们便选用“僚”的谐音 ， 改称为蓼花糖 。蓼花糖以糯米为主料，配以黄豆、白砂糖、饴糖和芝麻仁等，经过二十多道工序精心制作 。蓼花糖是圆鼓槌形 ， 个大体轻，金黄的表皮上均匀地沾满芝麻和砂糖，里面是雪白的蜂窝状糖心 ， 吃起来别有风味 。
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