烤鸡胸的标准烤箱温度大约在177摄氏度左右，烤15分钟左右 。
预热烤箱 。不同菜谱的烤鸡胸可能会要求不一样的烘烤温度和烹调时间 。烹调鸡胸前，确定烤箱温度和烹调时间 。记住，烤鸡胸需要适温慢烤；烤箱温度过高会让鸡肉表层快速脱水煮熟，整块鸡肉就会变得又干又硬 。
【烤鸡胸肉要多少温度和时间】鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用 。

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