儿童生病期间饮食禁忌简单易行的儿童营养食谱请收藏( 二 )

【儿童生病期间饮食禁忌简单易行的儿童营养食谱请收藏】紫甘蓝富含维生素c、维生素e、胡萝卜素等，具有较强的抗氧化功能，特别是含有的花青素具有增强抵抗力、预防过敏、抗菌消炎的效果，豌豆苗富含胡萝卜素，可以在体内转化为维生素a ，在可以修复呼吸道粘膜的同时具有抗炎作用的儿童生病期间，消化功能较弱，通常减少肉、蛋、鱼、虾等，减轻儿童的消化负担紫甘蓝可以生吃，但消化功能弱的孩子建议煮熟吃。紫甘蓝口感偏硬，尽量切细些，更方便孩子咀嚼；热拌菜可较大程度保留食物营养素，生病期间通常孩子食欲会受影响，加少许醋有刺激食欲的作用。
4、鱿鱼虾仁豆腐煲
材料：鱿鱼175克、虾仁100克、豆腐90克、青菜20克、盐少许。
做法:1、把乌贼切干净，烧开水，把虾洗干净，把豆腐稍微洗干净，把蔬菜洗干净。2.将水倒入净锅中，加入盐，将豆腐、虾和鱿鱼煮至熟，最后将蔬菜稍微煮沸。
5、虾米鸡蛋汤
材料：鸡蛋1个、虾米、生粉、香油、料酒、味精、盐。
做法:1、将虾米洗净放入汤锅中，加入清水适量煮沸，加入少许料酒，煮约8-i0分钟，在汤中加入盐、生粉水。2、将鸡蛋打成糊状，倒入汤中，开锅即可，盛汤时倒入香油、味精。
6、肝菜蛋汤
材料:羊肝200克、菠菜100克、鸡蛋1只、精盐、味精、葱、姜、花生油、羊肉汤。
做法:1、羊肝洗净切片，菠菜洗净切片，鸡蛋倒入碗中搅拌。2、把锅放在火上，加入花生油加热，加入洋葱和姜末香，加入羊肝炒，加入适量的羊肉汤和精盐煮至羊肝腐烂。将菠菜和鸡蛋液倒入锅中煮，撒入味精即可。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用。

儿童生病期间饮食禁忌 简单易行的儿童营养食谱请收藏( 二 )

儿童生病期间饮食禁忌简单易行的儿童营养食谱请收藏( 二 )