文章插图
1、材料
明虾，草虾、墨鱼仔、三文鱼、洋葱末、蒜泥、黑水榄、番茄、盐、胡椒、白酒、黄油、鱼汤 。
2、做法
(1)墨鱼仔、三文鱼改刀成形，番茄切成块 。
(2)用黄油将洋葱末、蒜泥煸香，倒入明虾、草虾、墨鱼仔、三文鱼及番茄块
【如何炒贝壳这类海鲜 吕贝克炒海鲜怎么做】、黑水榄，翻炒后加入白酒，稍作浓缩 。
(3)加入少许鱼汤和盐、胡椒调味，煮至各料成熟，取出 ， 堆放在盆内即可 。
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