用料：酸豆角250克、干鱼仔100克、料酒15克、生姜15克、油10克、辣椒酱10克 。
做法：
1、准备好食材和份量 。



2、酸豆角放锅里小火加热焙干水汽 。



3、加热油锅 ， 放入姜丝煸出香味 。



4、放入干鱼仔小火翻炒一会 ， 加入料酒除腥 。



5、加入焙干水汽的酸豆角翻炒均匀 。



6、加辣椒酱翻炒均匀 。
【干小鱼仔怎么炒好吃】

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