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1、直接放在干燥的地方保存 。挂面是完全可以放冰箱的 。
【面条怎么保存 面条的保存方法】2、冰箱本就是用于存放各种食物，具有保鲜，急冻，延长存放时间的功能 。挂面放冰箱是需包装密封，密封好的挂面可以不患味，并能增加存放期 。但不宜放在急冻室内，因为急冻室会将挂面冻硬，待解冻后又成了稀软的，煮食也没有挂面味了 。
3、挂面本身是生的干制品，只要是保存在卫生干燥且低于20度以下的环境中一般不要紧 。如果放在温、湿度较大的地方就容易发霉那千万别吃了 。
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