步骤如下：
主料：茄子两个，猪肉馅500克 。
调料：食盐适量，酱油适量，调和油适量，芝麻油适量，葱姜适量 。
【茄子饺子馅做法】做法步骤：
将茄子洗净切成小粒，放入盆中并加入少许盐拌匀，腌制5分钟，把腌好的茄子粒挤出水分 。将葱姜分别切成末，并与肉馅一起放入盆中 ， 加入盐，调和油，芝麻油，酱油一起搅拌均匀 。将茄子粒放入调好的肉馅中拌匀即可 。

• 东北腌蒜茄子的做法
• 牛肉锅贴馅料怎么调嫩
• 黄须菜肉馅饺子的做法
• 莜面饺子怎么和面
• 白菜香菇包子馅的做法
• 黑鱼炖茄子的做法窍门 黑鱼炖茄子制作方法
• 隔水蒸茄子要多久才熟
• 元旦吃什么
• 韭菜鸡蛋馅饼的做法
• 下车饺子还是上车饺子