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1、吃蒜苔并不是吃得越多越好 。因为蒜苔吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用蒜苔还对眼睛有刺激作用 ， 容易引起眼睑炎、眼结膜炎 。
【蒜苔吃多了会怎么样 大蒜苔吃多了有什么后果】2、蒜苔不宜空腹食用 。因为蒜苔有较强的刺激性和腐蚀性，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用蒜苔 。

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