【腰条肉是哪个部位 牛肉腰条肉是哪个部位】
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1、猪腰条肉又叫腰方肉或肋条肉 ， 就是猪前胛和后腿之间那块带肋排的肉 ， 但通常都是和肋排分开来卖 。
2、由于腰条肉位于猪的腰身部位，卖的时候都是先剔去肋排 ， 切成一条一条的出售，所以人们就习惯性地称它为腰条肉 。腰条肉和五花肉是相连在一起的，在腰条肉的下半部分，靠近乳头附近的猪肉就是五花肉，上半部分靠近背部的就是腰条肉 。
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