文章插图
1、将菜花叶子摘掉 ， 用刀子削成一根一根的 ， 放入盆中 ， 用清水洗干净 ， 盛入盘中中 。再把葱切段 ， 姜切片 ， 放入碗中 。将新鲜的肉切片放入碗中 。
【菜花炒肉的最正确做法】2、起锅 ， 锅里放入适量油 ， 油熟了之后 ， 放入葱、姜、花椒爆香 ， 再放入切好的肉 ， 煸炒肉 ， 肉炒好之后 ， 倒上菜花 ， 进行翻炒 ， 再加上适量的盐 ， 倒入酱油 ， 进行翻炒 ， 等菜花八成熟 ， 再放入味精 ， 翻炒几次即可 。
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