【小龙虾怎么抽出虾线 小龙虾如何抽出虾线】
文章插图
1、破背去虾线法 。将小龙虾清洗干净 ， 放在冷冻室速冻一段时间 ， 使小龙虾冻晕 ， 将小龙虾尾部最中间的尾翼去掉 ， 然后小心的抓住小龙虾 ， 将小龙虾的背拱起 ， 朝向手掌外 ， 然后用锋利的剪刀将小龙虾背剪开 ， 将虾线挑出即可 。
2、剪头去虾线 。将小龙虾清洗干净之后 ， 快速冻晕 ， 将尾巴最中间的尾翼拔掉 ， 用剪刀小心的将小龙虾头胸部凸出去的壳剪开 ， 用力向外一挑 ， 将胃囊之类的拔出 ， 也可以将虾线都拔出来 。
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