新鲜荔枝的营养价值( 五 )

荔枝保健功效:明朝李时珍《本草纲目》道:常食荔枝补脑健身、治疗疔肿、开胃益脾干制品能补元气产妇及老弱之补品
4、鲜荔枝与荔枝干的营养区别是什么
鲜荔枝的营养价值更高。
荔枝的功效与作用
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
1.补脑
荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2.消肿
荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。
3.美容
荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
荔枝的营养价值
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C ，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。

我家做荔枝干的，说到详细的营养数据是没有，不过从经验上讲，鲜荔枝性燥，多吃上火，荔枝干多吃了没上火反应，且荔枝干可以用来泡酒，也作为舒筋活血的零食。

维生素C会随着晾干的过程略有减少，其他营养基本没有改变。
营养价值
1、荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;
2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;
3、荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜;
4、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
5、荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用。