【活肉为什么叫活肉 活肉是哪个部位的肉】

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1、活肉是指腮帮子肉 。
2、因为这个部位经常运动,所以肉质更加劲道肥美,吃起来口感更好 。每头猪上只有一点腮帮子肉,因此显得非常珍贵 。“活肉”是福建的一道特色美食 。猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜,也是古杂食类哺乳动物,主要分为家猪和野猪 。

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