关于“鮀城”的说法，应该是源于蓬洲所城 。
明代时，汕头市区称为鮀浦三都府 ， 所以蓬洲所城民间俗称为鮀浦城简称“鮀城” 。因为鮀浦蓬洲城建于明洪武二十七年，而澄海县明朝嘉靖四十二年癸亥才置县 。
【汕头为什么叫鮀城】随着经济的发展，迁到这里居住的人日益增多 ， 除了捕鱼、耕田之外，还利用海水晒盐，各地盐贩也常到这里贩盐运销 。清政府在此设站征收盐税 。简称“汕头” 。1861年正式开放汕头为商埠 。到1921年，澄海县开始废都设区，因为汕头埠不断繁华 ， 管理职能机构以及市镇贸易才逐渐被汕头所代替，鮀浦蓬洲城的影响力也渐渐退出了历史 。

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