文章插图
白凉粉不凝固可能是水放多了或者比例不对 。
做凉粉的方法
准备淀粉、凉水和食用矾 。淀粉和水的比例始终是1：5 。
做法：首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开，记住水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到搅拌均匀为止 ， 否则淀粉容易沉积 。接着再将四杯水倒入锅中，等到水煮开后，在水中放入少量的矾，一点点就够了 。在煮开的水中放入矾后 ， 马上将刚刚搅拌均匀的水淀粉倒入锅中，此时淀粉和水的比例正好是1：5 。淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌，否则很容易粘锅 。
【白凉粉为什么不凝固 我做的白凉粉为什么不凝固】等到锅中的淀粉变成粘稠状后，就可以关火了 。然后把他们倒入准备好的容器中冷却 ， 冷却后把凉粉切成小块，拌上黄瓜、葱末、蒜末和调料 。

• 湖南绿茶之黄竹白毫知识全解析
• 牛筋丸——补充胶原蛋白延缓衰老
• 颜色的名称
• Photoshop中怎么利用黑白命令抠图？Photoshop中利用黑白命令抠图的方法
• 2018抖音七夕节表白套路情话有哪些？七夕节表白套路情话大全分享
• 手臂晒黑了怎么白回来
• 抖音七夕告白神器光束怎么弄的？七夕告白神器光束用的什么软件？
• 没到40岁就白了头发 真的是自己老了吗？
• 白酒和咖啡可以同时饮用吗
• 黄竹白毫的历史发展？生长环境？