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1、要将干紫菜放置于干燥的地方，避免潮湿，因为水产干制品在潮湿的环境中极容易吸湿回潮发霉变质 。甚至还会滋生细菌 。应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养 。
【紫菜怎么保存 开封紫菜怎么保存】2、紫菜可以放冰箱的 。一般的食材都是可以放在冰箱里的，紫菜也不例外 。新鲜的紫菜如果要放入冰箱保存，就需要提前将紫菜晒干，然后再将晒干的紫菜用真空袋装起来放进冰箱 。这样就可以保存一段时间 。如果是从超市买回来的干紫菜，只要是真空包装也是可以放入冰箱保存的 。
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