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【常见蜂蜜的保存方法 蜂蜜保存方法?】1、蜂蜜常温密封保存就可以了 ， 将蜂蜜长期放置在常温下 ， 不见霉变或质变 ， 主要缘由是蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用 。蜂蜜含有抗氧化剂 ， 还因呈酸性、含糖量高 ， 保持着很高的渗透力 ， 微生物无法在这种环境内生存 。
2、此外 ， 蜂蜜是弱酸性物质 ， 存放纯蜂蜜的容器好用玻璃或陶瓷器皿 ， 不要用铁、铅等金属器皿储存 ， 以免游离重金属污染蜂蜜 。用无毒塑料瓶存放的蜂蜜 ， 时间也不宜过长 。装入容器的蜂蜜 ， 好加盖密封 ， 避免与潮湿空气接触 ， 以免发酵 。应放在清洁、阴凉通风的地方 ， 好把蜂蜜放在冰箱里保存 ， 注意避免污染 。

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