黄油可以用什么代替玉米油又被称为什么玉米油可以用什么代替玉米油又被称为什么

玉米油可以黄油来代替。黄油主要是用牛奶加工出来的一种油，营养价值以及成分与玉米油相似，因此可以基本用来代替玉米油。除此之外，也可以用其他油类来代替。油脂间相互代替一般没有问题，要注意气味会有所改变，只要没有油味就可以。可以用橄榄油、大豆油、色拉油等代替，根据自己的需要作出选择。
玉米油又被称为什么
玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85% 。
黄油的保质期多久
黄油保质期为12-18个月，植物黄油或人造黄油的构造独特，保质期通常是一年到一年半的时间。黄油在15摄氏度的温度下就会软化，因此买回来后要放在冰箱里保存，能保护黄油的风味，密封的黄油在冷藏温度下保质期可以长达数月。
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