假如你买的螃蟹是捆缚的，那保存的时候要给螃蟹解除绑定，再放入盆中 。切记不能堆叠，随后放水至螃蟹嘴位置就可以了，假如水太深螃蟹会氧气不足窒息死亡 。并把螃蟹放到自然通风阴凉的地方，塑料脸盆或桶足够高就可以不用用密封盖遮住 。
一到晚上，将盆中的水扔掉一半的量，然后再重新加入一半的水，就是这样每晚都反复这样做 。到第四天时，给螃蟹喂食少许香肠碎屑、小鱼或是虾米皮 。温度偏低的情况下，这类保存方式一般可超出5天或是更长的时间 。此外，仍需要每日查验螃蟹，把魅力不够的立即吞掉 。
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