石榴籽是可食用的，但是不能吃多了 。石榴籽中含有大量维他命C、多酚类物质等强抗氧化剂，有延缓衰老、预防心血管病症等作用 。此外，石榴籽油还含有抗氧化性因素，具有极强的消除人体自由基和延缓衰老能力 。服用石榴时连着籽吞掉，还能够做到助消化的效果 。石榴籽里带有一种酶，对消化吸收很有好处，最好咬烂吞咽，石榴籽的花青素提取液是一类强抗氧化剂，其有利于缓解骨关节弹性、皮肤紧致、加强动脉静脉和血管等 。
吃石榴籽时，也可将其倒进豆桨机里边榨成汁再服用，那样很容易被大家身体所消化吸收 。
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