1、注意火候，就是别还没熟就吃或者烤老了，像牛肉，宁愿生一点都不要老了，猪肉可以多烤下，但焦了别吃 ， 致癌的;
【烧烤烤肉怎么样才能考快一点熟】2、如果它是腌好的作料就直接烤，自己放作料注意油的量，多了油腻不健康 ， 少了糊锅;
3、先烤荤菜，有肥肉就先烤肥肉，将油烤出来 ， 肉会不那么肥，在用烤出来的油烤蔬菜，好吃一点 。
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