【烧烤碳是一种什么碳】市面上常见烧烤的碳有：易燃碳 ， 木炭，机制碳三种 。
易燃碳有方形和饼形两种 ， 它的表面有一层易燃层 ， 比起普通木炭要容易引燃 。缺点是较贵 。一般在户外用品店有售 。
普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳 。一般小摊上的烧烤多数用这种碳 。
机制碳其实是由碳和煤混合而成 ， 不需要砍伐树木，利用竹木制品废料压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份 。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵 。缺点是不宜引燃，价格略贵 。

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