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1、黑鱼是一种特别鲜美好吃的鱼 。黑鱼有鱼中珍品之称 ， 黑鱼比草鱼的营养价值更高，黑鱼没有小刺 。
2、黑鱼中含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸，无机盐 ， 维生素以及钙，磷，铁，锌，硒 ， 镁，钾，钠 ， 铁等多种矿物质，营养价值非常高 。
【烤鱼用黑鱼好吃吗 黑鱼好吃吗】3、黑鱼有祛风治疳，利水消肿 ， 补脾益气之功效，能辅助治疗肺炎 ， 急性肾炎，咽喉炎等十余种疾?。?是非常好的食补和滋补食品 。尤其适合身体虚弱，低血蛋白症，贫血 ， 营养不良，脾胃气虚人群食用 。吃黑鱼能补充大量氨基酸，能够帮助机体增强抗病能力 。

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