新手用电饭锅做蛋糕的方法电饭锅做蛋糕的方法怎么用电饭锅做蛋糕

最先提前准备：蛋5个、低筋粉60克，青柠檬大半个、无盐黄油50克、白糖30克、牛乳50ml
【新手用电饭锅做蛋糕的方法电饭锅做蛋糕的方法怎么用电饭锅做蛋糕】1、将生鸡蛋摔破，两手拿稳鸡蛋壳，手动式将蛋黄和蛋清分离出来。
2、在蛋清中挤进少量柠檬水，那样能够帮助蛋清打发，随后添加10克白糖，用电动打蛋器将蛋清打发。
3、在蛋清打发至出泡时，分次再倒入20克白糖。
4、将蛋清打发至鲜奶油状，直至能立起插进的木筷。
5、在蛋黄里加入筛粉低筋粉、牛乳30ml、溶化好的黄油，随后搅拌均匀，最终再倒入20ml牛乳。
6、将搅拌均匀的蛋黄添加消磨好一点的蛋清中，完全拌和产生生日蛋糕水溶液。
7、在电饭煲中刷过一层油，避免黏锅，并把生日蛋糕水溶液倒进电饭煲中。
8、将生日蛋糕水溶液放上锅中，按烧饭键煮熟就可以。
温馨提醒：初学者用电饭锅做蛋糕一定要将蛋清和蛋黄彻底分离，而且蛋清要全面弄成鲜奶油状，无盐黄油也要完全溶化。
之上就是电饭锅做蛋糕的方法怎么用电饭锅做蛋糕的相关介绍。

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