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首先，我们应该知道，在使用锡箔时，食物通常用哑光面包裹，而光敏表面接触热源，吸收热量加热食物 。烤蛋糕、饼干或面包时，为了防止表面颜色太深，你可以在食物上方覆盖锡箔，光敏表面朝上 。覆盖锡箔后，不怕食物颜色太深，但也能确保食物煮熟 。
经常烧烤的朋友可以用锡箔包裹肉，这样烤出来的肉就更新鲜、更嫩、更有水了 。还能有效防止食物粘在烤盘上，方便烤盘清洗 。使用锡箔时，注意不要直接接触明火，不要轻易放入微波炉加热，同时避免锡箔包装食品和调味料含有过强的酸性物质，长期接触锡箔，避免有害物质溶解 。
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