【麻辣甲鱼好吃吗 甲鱼好吃吗】

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1、甲鱼好吃的 。
2、甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料 ， 还可作为中药材料入药 。其具有诸多滋补药用功效，有清热养阴，平肝熄风 ， 软坚散结，对肝硬化，肝脾肿大，小儿惊痫等作用 。
3、甲鱼一般是用来做汤，做汤可以准备黄芪60克，甲鱼1000克，黄酒、精盐、生姜各适量 。将活甲鱼杀后，去头、爪和内脏，洗净，每只切成四大块 ， 与黄芪、黄酒、精盐、生姜同入锅，加适量水文火煨炖两小时，即可食用 。

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