将剥好的毛豆开展冷藏保鲜贮存，最先能把毛豆放入包装袋内进行密封性下去，找一个厚重的包装袋，立即放入冰箱里面开展保鲜，后面取出来也是一样地新鲜的，基本可以保鲜一个月 。
【毛豆剥好了如何保存 怎么保存剥好的毛豆 毛豆剥好了怎么保存 怎么保存剥好的毛豆】或者将毛豆绰水之后再进行冷冻，锅中烧开水，水烧开了将毛豆倒进锅中绰水，时间是在30秒上下，随后捞出沥干水 。再用保鲜成袋好，放入冰箱冷冻层，储存时间长达1年 。还可以将剥好的毛豆放进保鲜盒密封性，再放入冰箱冷冻，吃时要提前取下解冻 。此方法比冷藏的时间也更长，却也不能久放，以防毛豆营养成分外流 。毛豆是蔬菜水果里的化学纤维总冠军，嫩毛豆的膳食纤维含量达到4.0%，对人体健康有非常大的益处 。
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