买了一个榴莲，但是不是很熟，请问榴莲没有熟透可以吃吗？

不能 。
榴莲在没有熟透的时候，里面的淀粉含量是很很高，并没有完全转化为糖分，且口感极差，质地生硬，如果食用过多的话，还会对肠胃造成刺激，可能会引起腹泻、消化不良的症状 。
【榴莲没有熟透可以吃吗】如果发现购买的榴莲没有熟，可以采取催熟措施，可以将它和其他的水果放置一起催熟，等到榴莲果实变软之后才可以食用 ， 注意保存的时间不能太久 ， 如果出现酒味，那么很大可能是出现了变质 。

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