【正宗凉拌馍的做法 土豆泥馍馍的做法】
文章插图
1、锅里入油，下入葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒到变色 ， 加入1勺老抽3勺生抽 ， 1勺蚝油翻炒均匀 。
2、放入茄条翻炒均匀，加入蒜末小米辣，半勺五香粉，1勺黄豆酱，加入2碗清水 ， 煮6分钟左右，加少许食盐，盛出半碗汤汁备用 。
3、铺上面条，盖上盖子中小火焖5分钟，将面条拌均匀淋入汤汁，继续炯3分钟即可 。
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