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牛肉是世界上第三大消耗肉类产品，约占肉类产品市场的25% 。牛肉富含蛋白质和氨基酸，可以提高身体的抗病能力。牛肉有很多种方法。今天，小编给大家带来了孜然牛肉。让我们看看！
孜然牛肉
配料：300克牛肉洋葱半个青椒1个白芝麻3克
步骤：
1.洋葱切成小块，青椒切成小块。将牛肉洗净，切成薄片，放入料酒1勺、酱油1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺，加入半勺橄榄油腌制10分钟
2.锅中加入适量油，将油温烧至70%热，用大火炒牛肉片，炒至牛肉片变色盛出备用
3.将底油放入锅中，加入洋葱片翻炒至洋葱破碎，加入青椒片和牛肉片翻炒半分钟，加入3克孜然粉和3克白芝麻翻炒均匀
小贴士
中医认为，牛肉具有补中益气、滋脾胃、强筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下沉、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病、面黄眼眩的人群。
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