我刚煮汤圆 ， 有点没熟，请问汤圆一半熟一半没熟怎么回事？

可能是烹饪时间不够 ， 也可能是锅在热水中煮沸而未浸入冷水中 。
如果不想在煮汤圆时粘锅，就得不时用勺子搅拌，注意用勺子轻轻将其推开，并沿相同方向轻轻搅拌使其旋转几次 。
另外，煮汤圆时应加几次冷水 ， 通常，煮汤圆大约需要十分钟 ， 关键取决于热量，但是不建议煮太久，否则汤圆会粘在一起 。
【汤圆一半熟一半没熟怎么回事】如果一锅汤煮的汤圆次数较多 ， 煮过两锅后汤会变稠，就会熟得慢，易夹生，需要换水后再煮汤圆 。

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