【生牛乳可以做蛋糕吗】在超市买牛奶的时候发现有生牛乳，那生牛乳可以做蛋糕吗？
可以 。
在做蛋糕时添加牛奶是为了增加蛋糕的口感和风味 ， 让蛋糕吃起来的口感更加绵密，同时闻起来还会有奶香，一般做蛋糕添加的牛奶品种是不限的 ， 只要是质量合格的牛奶 ， 都可以添加都蛋糕中，而生牛乳也是可以添加的 ， 添加后也不会影响其他成分的稳定性 。
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