现在天气比较冷想喝一些生姜水，请问生姜熬水需要去皮吗？
不需要去皮 。
生姜在日常生活是一种很重要的调味品，可以单独用作于蔬菜，同样也是一种重要的中药材，而且生姜是可以用来熬水的，但是在熬制的时候，不要生姜皮去掉了 ， 只需要将其清洗干净熬制即可 。
【生姜熬水需要去皮吗】生姜是一种辛辣的的食物，但是姜皮中是有比较的营养成分，所以在熬水时 ， 应该少去皮或者不去皮，避免养分的流失，如果身上有伤疤的人群，尽量还是不要去吃生姜 。
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