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【西瓜属于蔬菜还是水果 西瓜是水果类还是蔬菜类】西瓜属水果 。葫芦科 ， 一年生蔓性草本植物 。果瓤脆嫩，味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品 。中国各地栽培 ， 品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样 ， 以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名 。其原种可能来自非洲 ， 广泛栽培于世界热带到温带，后传入中国 。
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