除氯化钾、氧化钾、硫酸钾等化肥外，禾秆、花生秧、人粪尿、畜禽粪、草皮泥、草木灰等农家肥 ， 都含有不同数量的钾素成分 。钾素能增强植物的光合作用 ， 碳水化合物的合成 ， 使农作物茎秆健壮 ， 籽粒饱满 。还可以提高作物的品质 。如红薯淀粉含量可提高0.6%～2.1%、芝麻粗脂肪含量可提高0.8％、甘蔗含糖量可提高1.1% 。

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钾肥还能增强农作物的抗逆性 。水稻施用钾肥后 ， 可以减少胡麻叶斑病、赤枯病、纹枯病、稻瘟病 。还可以提高水稻的抗寒性、抗旱性和抗倒伏的能力 。因此，在缺钾的水田里，施0.5公斤氯化钾可增产稻谷2.5～5公斤 。

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钾肥的科学施用方法
使用含钾的农家肥，要注意两点：一是因肥效迟，要提早施；二是草皮泥、草木灰中的钾素，容易被水淋失，施放水田不能过早排水 。使用钾素较高的氯化钾、硫酸钾，要注意施用方法：
1、施用量：在缺钾的土壤中 ， 水稻每亩施氯化钾0.7公斤或硫酸钾10公斤 ， 增产效果显著 。
2、施用时期：可作基肥 ， 也可作追肥 。作基肥或前期作追肥，比迟施的增产效果好 。在保肥差的砂质田 ， 应该基肥和追肥相结合，分期施用 。
3、施用方法：作水稻追肥时，以球肥深施的效果最好，一般要同农家肥或氮、磷配合施用 。施后结合耘田 。撒施于稻田时，要在稻叶的露水或雨水干后施用，以免烧叶 。
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